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臺南市政府衛生局

成果發表

  

108年
以QuEChERS建立食品中動物用藥-四環黴素類及巨環黴素類多重殘留分析之檢驗方法
臺南市東山區咖啡豆中丙烯醯胺、赭趜毒素A及殘留農藥之調查研究.
臺南市在地米中無機砷之調查研究
108年大台南地區市售即食禽肉之微生物調查研究

 

107年
以高解析四極桿串聯傅立葉轉換電場軌道質譜快速篩檢、鑑定及定量中藥及食品中摻加西藥之方法研究
臺南地區市售豆製品之基改黃豆檢驗調查
以離子層析儀檢測蔬果中氯酸鹽及亞氯酸鹽之調查研究
市售濾掛式咖啡之赭趜毒素A、丙烯醯胺、殘留農藥及咖啡因之調查研究
以磁轉子吸附萃取與熱脫附裝置搭配氣相層析質譜儀進行蜂蜜中香料之檢驗方法研究

 

106年
以感應耦合電漿質譜儀檢測蔬果中奈米銀之方法研究與調查
以離子層析儀檢測市售食品中葡萄糖胺鹽酸鹽之方法研究與調查
105年度臺南市殘留農藥檢驗統計分析
食品中檢出大腸桿菌之基因分型研究

 

105年
臺南地區市售丸類之動物性成份調查研究
105年度臺灣南部地區市售水產品中重金屬含量分析
液相層析串聯質譜儀結合自動化QuEChERS前處理設備進行食品中殘留農藥殘檢驗方法之研究
105年度臺南市國中小學營養午餐食材之調查
以氫氣為氣相層析質譜儀移動相氣體進行中藥及食品中摻加西藥之檢驗方法研究
以頂空注射器連結氣相層析儀(HS-GCFID)建立食品用洗潔劑中甲醇之檢驗方法

 

104年度
104年度大臺南地區早餐店漢堡肉動物性成份調查研究
臺南地區茶飲業之茶類殘留農藥調查
市售包裝飲用水中重金屬、壬基酚、雙酚A、鄰苯二甲酸酯類及衛生指標之調查
104年度嘉南沿海地區市售水產品中重金屬含量分析
以氫氣為氣相層析質譜儀移動相進行中藥及食品中摻加西藥檢驗可行性之評估

 

103年度
市售食用油脂中重金屬及鄰苯二甲酸酯類背景值含量之調查
市售茶包中殘留農藥及螢光劑之調查
大臺南地區傳統市場市售散裝素食食材摻葷之調查研究

 

102年度
臺南地區市售冰類及飲料類食品之衛生調查
以QuEChERS建立食品中48項動物用藥多重殘留分析之檢驗方法
自助式加水站水質微生物之調查
以氣相層析質譜儀測定二硫代氨基甲酸鹽類 (Dithiocarbamates)殺菌劑方法之建立
以QuEChERS建立食品中動物用藥乙型受體素類多重殘留分析之檢驗方法

 

101年度
100年度蔬果中多重殘留農藥之能力試驗配置與結果探討
100年度食品中防腐劑之能力試驗配置與結果探討
市售禽畜產品中動物用藥乙型受體素類殘留量調查與方法探討
二硫代氨基甲酸鹽類 (Dithiocarbamates) 殺菌劑之方法及干擾物質
探討南市市售糕餅麵包丙酸之調查

 

100年度
食品中塑化劑汙染之調查
臺南地區市售食品之衛生調查