食品業者申請設置食品製造工廠衛生管理人員核備，應檢附申請書及下列文件，逕送本局或郵寄至臺南市政府衛生局食品藥物管理科(臺南市東區林森路一段418號)收。
一、資料卡一式三份。
二、食品製造工廠衛生管理人員資格證明文件（畢業證書、公告須實施HACCP業別需檢附HACCP60A、60B證書）、身分證及契約書影本各一份。
三、工廠登記證明文件影本一份(經發局公文)。
四、申報書及契約書(在職證明)請確實蓋公司大小章。
承辦人員：楊先生 06-2679751*221
食品製造工廠衛生管理人員核備
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