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| 臺南市政府衛生局公布113年1-5月麵製品抽驗結果 為維護市民食用麵食類產品之衛生安全，臺南市政府衛生局113年1-5月至轄內超市、賣場、傳統市場、夜市等處抽驗油麵、意麵、粄條、水餃皮等各式麵製品共52件，檢驗結果檢出2件麵製品違規添加苯甲酸(不合格產... |
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| 臺南市政府衛生局公布113年4-5月市售飲料冰品抽驗結果 為維護市民夏季食用飲冰品之衛生安全，臺南市政府衛生局今(113)年4-5月共抽驗市售飲料及冰品共50件檢體，檢驗結果有7件檢體檢出腸桿菌科超過衛生標準(不合格產品名單如附件)，衛生局已依《食品安全衛... |
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| 臺南市政府衛生局公布113年1-5月份生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果 為維護市民食用生鮮蔬果之安全，臺南市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年1-5月共計抽驗175件蔬果產品，檢驗結果158件符合規定，有... |
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| 南市衛生局針對邊境抽驗紅櫻桃不符規定業者調查說明 本市輸入業者自美國輸入紅櫻桃，於邊境查驗檢出殘留農藥滅芬座 0.17 ppm（標準：不得檢出），依規定輸入食品於邊境查驗不合格一律退運或銷毀，不會流入市面。臺南市政府衞生局接獲該不合格資訊，113年5... |
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| 南市衛局為520國宴食安把關 ！ 中華民國第十六任總統副總統就職國宴首度移師臺南府城舉辦，選定在台南的「福爾摩沙遊艇酒店」舉辦，以「好料大員，有料臺灣」為主題，共八道主菜，展現台灣豐富飲食樣貌與多元文化特色。為迎接就職國宴，臺南市政府... |
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| 臺南市政府衛生局公布113年1-4月份檢驗食品微生物結果 為維護市民食品之衛生安全，臺南市政府衛生局今(113)年1-4月期間於各通路販售之即食食品、冰品、配料、飲料、飲用水等進行抽驗，共抽驗262件，檢驗結果有4件冰品、2件紅茶及2件盛裝飲用水不符衛生標準... |
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| 南市112年食品藥物業務考評，獲衛生福利部評為優等，守護市民好安心！ 衛生福利部公布112年對地方衛生機關業務考評結果，南市衛生局食品藥物類考評112年榮獲分組優等。食品藥政類第1組優等，並各項指標均滿分（200分），考評內容涵蓋食品業者、藥商、化粧品業者、醫療器材... |
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| 臺南市衛生局針對百貨公司、大賣場美食街及夜市加強查核，保障民眾食得安心！ 臺南為美食之都，餐飲業之衛生狀況是臺南市政府、民眾及遊客所重視的議題，為保障民眾飲食安全與消費權益，臺南市政府衛生局今年（113年）針對轄內百貨公司、大賣場、夜市及商圈等人潮眾多場域之餐飲業加強GHP... |
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| 有關旅行團遊台南白河發生疑似食品中毒案件，相關檢驗結果出爐！ 有關113年4月9日媒體報導新北市39人旅行團遊台南白河發生腹瀉群聚，疑似食品中毒事件。臺南市政府衛生局接獲通報當日立即進行調查，並且完成相關檢體採樣，今（4/27）公布檢驗結果。
本案共採樣食品檢... |
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| 雲端廚房日漸興起，臺南市政府衛生局加強查核 雲端廚房是指一種新型態的餐飲業概念，通常以虛擬的形式存在，不具備實體餐廳空間，而是透過網路平台提供外送或自取服務。這些雲端廚房可能在一個中央化的廚房集中製作食物，也可能由多家餐廳共享廚房設施，以提高效... |
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