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| 落實食安自主管理，臺南美食吃得安心！ 臺南市政府衛生局於11月15日舉辦「113年度臺南市食品安全衛生管理體系計畫成果發表暨餐飲衛生優良店、低碳飲食高齡友善行動餐廳認證授證活動」，今年榮獲本市餐飲衛生優良之店家共291家，其中「優級」業者... |
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| 有關媒體反映知名品牌泡麵疑似發霉一事，臺南市政府衛生局說明稽查結果。 臺南市政府衛生局接獲媒體反映知名品牌泡麵疑似發霉一事後，昨(12)日本局會同南市消保官人員進行稽查該公司，現場缺失已改善完竣。本案疑似調理包破裂溢流，經查調理包生產紀錄，係原料充填滅菌後，依罐頭保存... |
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| 臺南市政府衛生局持續執行食品安全業務，廣納各方建議並精進作為 有關議員質詢臺南市審計處查核衛生局食品業務之查核意見部分，首先衛生局持續精進相關檢驗技術並通過認證，包裝飲用水中溴酸鹽檢驗，已於106年11月通過食藥署檢驗認證，又於113年1月通過認證延展，今（1... |
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| 網傳本市鱔魚意麵業者人員衛生疑慮，南市衛生局說明稽查結果 臺南市政府衛生局針對民眾於網路上傳鱔魚意麵業者從業人員作業時有吸菸行為，昨（5）日會同南市府消費者保護官進行稽查，現場未發現從業人員有吸菸行為，惟現場查核食品作業用冰箱未保持清潔及未能出具食品從業人... |
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| 知名羊肉爐遭爆食品衛生安全疑慮？南市衛生局說明稽查結果 臺南市政府衛生局針對民眾於社群媒體反映羊肉爐業者外帶調理包疑似有病媒出現情形，恐有食品衛生安全疑慮一事，衛生局接獲通知後於當日(3日)派員前往稽查該餐飲業者，現場稽查結果場區及環境符合規定，產品責任險... |
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| 7家南市食品原料商販售含蘇丹紅批次咖哩粉產品，衛生局立即命業者下架回收並追蹤流向，以維護民眾食安權益！ 南市衛生局接獲臺北市政府衛生局通知濟生股份有限公司斗六廠生產「特調咖哩粉（效期：2026.05.06）」結果檢出「蘇丹色素一號」（標準：不得檢出）及高雄市政府衛生局通知該市通路商販售至臺南市通路商... |
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| 知名傳統小吃遭爆食品價格不明？南市衛生局說明稽查結果 臺南市政府衛生局針對民眾於社群媒體反映知名傳統小吃食品價格不明情形，市府衞生局於10月30日會同經濟發展局及法制處消保官前往業者營業處所稽查，現場確實無公告價目表，消保官現場輔導業者並限期改善；另外現... |
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| 進口茶葉逾期？南市衛生局說明稽查結果 臺南市政府衛生局接獲民眾反映進口茶葉品質疑慮乙案，恐有食品衛生安全疑慮一事，衛生局於113年10月24、25日會同食品藥物管理署南區管理中心及內政部警政署保安警察第七總隊人員前往營業地址及倉庫查察，於... |
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| 臺南市衛生局呼籲：諾羅病毒高峰期來臨，預防措施不可少! 隨著每年11月至隔年3月的諾羅病毒高峰期來臨，臺南市政府衛生局提醒民眾提高警覺，積極採取防範措施，避免因病毒傳染造成腸胃不適。諾羅病毒的傳染力極強，常導致人與人之間互相傳染。
衛生局強調，勤... |
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| 購買輸入食品 你買對了嗎? 近期中國食品安全性議題備受討論，其輸入程序是否合法至關重要，透過合法的輸入程序，對於食品安全性較有保障。臺南市政府衛生局自113年9月18日啟動本市夜市等場域販售中國食品稽查，針對其食品來源及標示... |
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