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| 臺南市政府衛生局公布113年1-4月份檢驗食品微生物結果 為維護市民食品之衛生安全，臺南市政府衛生局今(113)年1-4月期間於各通路販售之即食食品、冰品、配料、飲料、飲用水等進行抽驗，共抽驗262件，檢驗結果有4件冰品、2件紅茶及2件盛裝飲用水不符衛生標準... |
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| 南市112年食品藥物業務考評，獲衛生福利部評為優等，守護市民好安心！ 衛生福利部公布112年對地方衛生機關業務考評結果，南市衛生局食品藥物類考評112年榮獲分組優等。食品藥政類第1組優等，並各項指標均滿分（200分），考評內容涵蓋食品業者、藥商、化粧品業者、醫療器材... |
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| 臺南市衛生局針對百貨公司、大賣場美食街及夜市加強查核，保障民眾食得安心！ 臺南為美食之都，餐飲業之衛生狀況是臺南市政府、民眾及遊客所重視的議題，為保障民眾飲食安全與消費權益，臺南市政府衛生局今年（113年）針對轄內百貨公司、大賣場、夜市及商圈等人潮眾多場域之餐飲業加強GHP... |
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| 有關旅行團遊台南白河發生疑似食品中毒案件，相關檢驗結果出爐！ 有關113年4月9日媒體報導新北市39人旅行團遊台南白河發生腹瀉群聚，疑似食品中毒事件。臺南市政府衛生局接獲通報當日立即進行調查，並且完成相關檢體採樣，今（4/27）公布檢驗結果。
本案共採樣食品檢... |
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| 雲端廚房日漸興起，臺南市政府衛生局加強查核 雲端廚房是指一種新型態的餐飲業概念，通常以虛擬的形式存在，不具備實體餐廳空間，而是透過網路平台提供外送或自取服務。這些雲端廚房可能在一個中央化的廚房集中製作食物，也可能由多家餐廳共享廚房設施，以提高效... |
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| 有關連鎖美式賣近期發生疑似食品品質不佳事件，南市衛生局查核轄內該業者分店衛生情形 近期連鎖美式賣場傳出發生疑似烤雞未熟及葡萄變質情形，南市衛生局會同消保官於4月22日稽查連鎖美式賣場臺南分店，針對烤雞未熟及葡萄變質的部份，現場查核烤雞相關作業場所，抽查烤雞熟成無異狀、無血水及... |
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| 有關連鎖藏壽司店近期發生疑似食品中毒案件，南市衛生局查核轄內該業者分店衛生情形 近期連鎖藏壽司店發生疑似食品中毒症狀，南市衛生局會同消保官與食品藥物管理署人員於4月11日及12日稽查臺南市3家分店，現場查核尚符合食品良好衛生規範準則，後續列入不定期查核對象。
臺南市... |
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| 有關旅遊團發生疑似食品中毒案件，南市衛生局調查結果說明 臺南市政府衛生局113年4月9日接獲嘉義縣衛生局通報39人旅遊團發生疑似食品中毒症狀，衛生局隨即介入調查，經查113年4月8日當日該團食用午餐之後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至4月9日共... |
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| 臺南市政府衛生局公布113年市售飲冰品抽驗結果 為維護市民夏季食用飲冰品之衛生安全，臺南市政府衛生局今(113)年3月起啟動飲冰品稽查抽驗計畫，共抽驗28件飲料、冰品及配料，檢驗結果有2件冰品檢出腸桿菌科超過衛生標準(不合格產品名單如附件)，衛... |
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| 臺南美食之都推動食安標章 讓業者贏得信譽、消費者贏得健康 近期蘇丹紅事件引起各界關注，黃偉哲市長自今年3月19日推出「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標章，鼓勵符合規定之業者自主張貼，讓市民安心消費。截至4月3日衛生局已發放9074張標章，覆蓋了臺南市內... |
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