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| 南市11月7日已查核下架芬普尼問題蛋 今擴大市場溯源確保民眾食安 有關「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」（噴印溯碼編號：I47045-251023C）檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03 ppm不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準... |
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| 114年度食品安全衛生管理體系成果發表暨餐飲衛生優良店及低碳餐廳認證活動圓滿成功 臺南市政府衛生局於今（7）日假南臺科技大學E棟修齊大樓13樓國際會議廳舉辦「114年度食品安全衛生管理體系成果發表暨餐飲衛生優良店及低碳餐廳認證授證活動」。本次活動由衛生局主辦、南臺科技大學協辦，由... |
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| 非洲豬瘟防疫，南市搶先報 2025/10/28 更新日期：2025/10/28 點閱數：66 |
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| 因應非洲豬瘟疫情，南市召開食安會議，強化後市場及餐桌端管理！ 因應近期國內傳出非洲豬瘟疫情，臺南市政府於今（27）日上午召開「食品安全會議」，由衛生局邀集農業局、環保局、經發局、教育局及社會局等相關局處共同參與，徐副秘書長健麟主持，針對後市場端及餐桌端豬肉產品... |
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| 連假查核不間斷，嚴格把關豬肉來源與標示，請民眾安心選購食用 為確保市民食用肉品的安全，臺南市政府衛生局於連假期間持續針對豬肉來源進行稽查，嚴格把關產品的來源與標示，確保市售豬肉均經合法屠宰並通過檢驗合格，讓民眾能夠安心選購並享用。自農業部公告禁止輸送豬隻及停止... |
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| 非洲豬瘟不傳人，豬肉可放心食用 ・非洲豬瘟病毒僅感染豬隻，對人無害。
・屠宰場內經獸醫師檢査合格，市售豬肉安全。
社福單位廚餘回收好
提醒關懷據點、社福機構等共餐、供餐單位注意
X 勿購買產地不明肉製品
X 生豬肉、內... |
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| 臺南市政府即時攔截有疑慮的豬肉原料， 全面強化食安稽查與防疫措施！ 為確保市售肉品來源安全，保障市民健康與權益，臺南市政府衛生局於10月23日上午啟動加強查核機制，並針對傳統市場、餐飲業及肉品製造業者進行豬肉來源及屠宰證明查核，此次查核涵蓋62家業者，包括35家攤販、... |
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| 臺南市政府加強查核市售豬肉來源，確保市售肉品安全無虞，讓市民食得安心！ 針對農業部近日宣布疑似非洲豬瘟案例，臺南市政府衛生局特別說明，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會感染人類，請市民無須恐慌。惟為確保市售肉品來源安全、維護市民健康與權益，衛生局已啟動加強查核機制，針對傳統... |
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| 中秋專案稽查 南市衛生局嚴格把關應景食材 中秋節將至，臺南市政府衛生局為確保市民安心選購月餅與烤肉食材，啟動「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」三大專案，進行稽查與抽驗，嚴格把關月餅及烤肉食材安... |
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| 南市衛生局與食藥署南區管理中心聯隊奪大數據競賽銀獎 強化飲品抽驗守護食安 炎炎夏日，手搖飲成為許多民眾消暑的首選。從茶湯、冰塊、糖液等基本組合，到果汁、果粒、奶蓋、珍珠、椰果等多樣化配料，手搖飲已融入日常飲食文化。然而，若原料保存、調製過程、作業環境或人員衛生稍有疏忽，便可... |
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