臺南市玉井區衛生所5月26日舉辦高齡友善社區計畫活動，請到陳筱霈營養師擔任講師，教導長輩「健口操」及慢性病飲食烹飪技巧。營養師一開始先用帶動的方式，讓長者應用PA(啪)、KA(卡)、TA(答)、LA(啦)的發聲方式，讓長輩可以訓練唇部與舌頭顎部的口腔肌肉，進而改善吞嚥與嗆咳的問題。營養師也教導長輩按摩雙邊的臉頰與下巴，以刺激唾液腺分泌口水，進而幫助消化、保護口腔黏膜與牙齒，維持吞嚥功能。
在「我的餐盤」營養6大類飲食建議方面，營養師拿出自製道具，讓長輩需將各種食物，如豬排、毛豆、酪梨、優酪乳等圖示，正確黏在各類食物的圖片上，在輕鬆的環境下學習到知識。因為炎炎夏日長輩多食慾不振，營養師教大家用牛奶，加上麥片、豆漿、奇亞籽、堅果、香蕉，用果汁機打成飲料與長輩分享，簡單一杯含有6大類營養，同時使用無乳糖鮮奶解決有乳糖不耐症的問題，長輩喝了紛紛表示健康好喝又有飽足感。
最後，由衛生所同仁宣導代謝症候群，不要讓自己變成沙發馬鈴薯，5大健康指標—血壓偏高、空腹血糖偏高、三酸甘油脂偏高、腹部肥胖及好的膽固醇不足，只要中了3項就是代謝症候群，改善代謝症候群就是必須仰賴「檢吃動」，也就是定期檢查、應用我的餐盤原則聰明吃、及每週運動150分鐘，並且提醒長輩要注意天氣暖熱的變化。
臺南市玉井區衛生所林俊吟所長表示，「代謝症候群防治計畫」有在地的玉井衛生所醫療團隊是您的在地好鄰居，搭配營養師衛教，讓您面對代謝症候群不再孤單面對，讓專業醫療團隊協助您。
聯絡人：臺南市玉井區衛生所 陳子淇護理師
聯絡電話：06-5742275#129
高齡友善社區計畫活動
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